Produktion
Im Rothaargebirge ist die Natur zu Hause, geprüfte Qualitiät von der Aufzucht bis zur Verarbeitung.
Wir beziehen unser Schlachtvieh von heimischen Bauernhöfen. In unserer Wurst, die schon mehrfach von der CMA und der DLG ausgezeichnet wurde, ist also nur hochwertiges Fleisch.
Um Ihnen, dem Verbraucher, höchste Qualität zu verbraucherfreundlichen Preisen zu garantieren, haben wir keine Kosten gescheut und 1993 einen EG-Zerlege- und Produktionsbetrieb erbaut.
In den Zerlegeräumen, welche unmittelbar an die großen Kühlhäuser angebunden sind, werden täglich bei 12 °C und unter Aufsicht von Veterinären, sowie des betriebseigenen Qualitätskontrollsystems, die am Tag zuvor geschlachteten Tieren zerlegt.
Durch die sehr flexible Auftragsannahme und die perfektionierte Kommissionierung ist es für uns ein leichtes, auch sehr kurzfristig auf Ihre Wünsche zu reagieren und diese termingenau zu liefern.
Unser bedingungsloses Qualitätsbewusstsein wird jeden Verbraucher überzeugen.
